【お知らせ】「第14回新子まつり」は、台風接近のため、9月10日（土）11日（日）に延期となりました。開始時間やイベント内容の変更は特にありません。
須崎のこの時期の名物といえば、やっぱりメジカ！須崎人のソウルフードなんですよ。釣れる期間がとても短く、かつ足も早いから貴重なのだ！このメジカ、ソウダガツオの別名で目と口が近いからメヂカ→メジカとこの辺りでは呼ぶらしい。
一般的には新子というとコハダの稚魚を指しますが、この辺りでは他の魚でも稚魚を新子と呼んでるかも。
んで今日は、今週末→来週末に迫った新子まつりの試食会にお呼ばれしてきました。
メジカを捌くところから見せてもらいます。あっという間に3枚に下ろしかと思うと、次々捌いていきます。それはもう残像が見えるほど早い。。
あっという間に盛りつけ完了。新子まつりの2日間で6,500匹ぐらい捌くらしいです。そのため調理場は板さんがぎゅうぎゅうになって、ただひたすら捌くんだって。そりゃ追っ付かないですよね。
ちなみに、ここ須崎ではこのように皮付きですが、お隣の久礼では皮も取るという違いがあります。
そうこうしてる間に試食会（ビアガーデン？）が始まりました。この後もどんどん人が増えてくるわ、みんなメジカにテンション上がりまくりで、もう暑いのなんの。汗だくだくです。ふー。
【お知らせ】「第14回新子まつり」は、台風接近のため、9月10日（土）11日（日）に延期となりました。開始時間やイベント内容の変更は特にありません。
こんな美味しいメジカが食べられる新子まつり、今週末に須崎市の桐間芝生公園で行われますので、みなさんおいでませませ！地図が見えにくいって方はこちらに拡大版のポスターとイベントプログラムがありますよってに。
はるばる高知方面からの友達も参加していて、久しぶりに会う事ができました。誘ってくれた笹岡さんどうもありがとう！
